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【大豆ミート】菜食 de メキシカンBBQ
「すぐベジ！」では、大体どこのスーパーでも手に入りそうな身近な食材のみでできる菜食レシピを紹介する、ということにしてるので、今まで【大豆ミート】は扱っていなかったんだけど、地域によってはスーパーでも売られるようになってきているそうですね～。 ということで、最近「すぐベジ！」facebookページやTwitterでは、大豆ミートの調理法のコツなどお伝えしてます～。 facebookページ...
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大豆ミートのおいしい使い方（ミンチタイプ編）
「すぐベジ！」では、なるべく普通のスーパーで手に入る身近な材料だけでできる、というのをコンセプトのしているので、いままで大豆ミートは扱ってなかったんですが、最近大豆ミート商品のテレビCMなんかもあるそうで結構知られてきているみたいなんですよね~☆ なので、すぐベジ家で食べている大豆ミート料理のレシピも載せていくことにしました＾＾...
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大豆ミートのハンバーグ（その１）
前記事でちょっと書きましたが、ベジハンバーグのつなぎにはいくつかやり方があります。 大豆ミートでハンバーグを作っても、うまくつながらなくてボロボロ崩れちゃったという人、かなり多いんじゃないかと思います。 そんなお悩みを解決すべく、すぐベジ流のレシピを紹介しますね～☆ 今日は第一弾として、去年料理教室でやったハンバーグのレシピを公開します。 これが一番簡単な方法です♪...
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大豆ミートのハンバーグ（その２）
前記事、大豆ミートのハンバーグでは、お豆腐でつなぐレシピを紹介しました～。 で、今日は、お豆腐がなかった場合のレシピを紹介しますね☆ 大豆ミートをおいしく食べるための下ごしらえは、【大豆ミートのおいしい使い方（ミンチタイプ編）】を見てね。 ●材料●（8個分） ・大豆ミートミンチタイプ 乾燥状態で３カップ（約210ｇ）←メーカーによって重さ違います ・たまねぎ 大1個 ・じゃがいも 1個 ・小麦粉...
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